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作者:劉敏 文章來源:本站原創 更新時間:2010-12-21 00:00:00
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江蘇省宜興是紫砂壺原料--紫砂泥的唯一產地。紫砂壺是由砂和泥(粘士)混合而成,因呈現紫黑色而得名。俗語說少即是寶,紫砂壺想不寶貝也難。 紫砂壺含礦物質,鐵質重,有調節人體內分泌及血脂、血糖、膽固醇含量,降肝火,幫助胃功能過濾尿毒。它還有一樣與眾不同的妙處,就是壺身上的砂粒與泥之間有不易看出的離合,能夠與壺外的空氣接觸,所以壺內茶水隔夜猶香,甚至傳說可放十年而不腐。更神奇的是,紫砂茶壺內有看不見的氣孔,可以吸收茶葉的香氣,并改善茶質,所以“壺癡”們都知道,泡不同的茶,就要采用不同的紫砂茶壺,一個紫砂茶壺只能泡一種茶葉。 說了這么多紫砂壺的好處,是不是有點沖動想立即去買一個來玩?別急,您要學會挑選才行。不論哪種款式的茶壺,其嘴、把、蓋都要配置和諧,勻稱舒展?陴哧P系要緊密通轉,平正妥貼。檢驗的方法是用手指沿蓋子的邊緣輕擊,發出磕碰聲的就是蓋或口不夠平正;抓牢壺把旋轉壺蓋,看看能否通轉,如果感到時緊時松,說明把口或蓋口不圓(要能通轉問題就不大)。方器和盤紋器的蓋子,從各個方向蓋上去,都要能和頸肩吻合。此外,要檢查蓋子上的通氣孔是否通暢,嘴管內的通水網眼是否堵塞,其總面積是否過小。放在桌子上看是否平穩。把壺身托于掌心,用蓋珠輕敲壺身,聽聽聲音是否清脆。如發啞聲,恐有暗傷。用手掌撫摸全壺,觸覺是否舒服。以手指插入耳把圈內,試試端舉起是否順手,最好能試一試水,看看有無滴水涎水現象。
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